一、课程体系

旅游管理专业采用“岗位、课程、证书”三结合的岗位课程设置，实行“练赛做结合，校内外结合”的实践教学模式，走“人员身份互换，校企互惠共赢”的产学合作道路，大幅重组课程，提升选修比例，强化外语教学，开设乡土旅游特色课程，推出专题讲座课程模式，创新学生专业兼职学分，引入企业参与专业比赛，实施积极课堂改革，进行多样化考试改革，毕业设计突出实战。专业有18项教研课题、8项教学成果，其中《岗课证融合、练赛做结合、内外联合培养技能》、《基于“四个结合”的应用型导游人才的培养》等四项教学成果获浙江省商职院校教学成果奖。

二、核心课程

（1）导游基础知识应用

本课程是导游职业资格证书考试课程之一，主要讲授导游人员在导游服务过程中必须具备的历史、地理、文化等基础知识，并能够灵活运用所学的导游基础知识进行导游服务。内容包括中国历史文化，中国民族民俗，中国旅游地理，中国古典建筑园林，中国古代建筑，中国四大宗教，中国饮食文化，中国风物特产等。通过本课程的学习，使学生掌握相关知识，积聚导游人员必须具备的相关知识基础并能够灵活运用所学的导游基础知识进行导游服务。

（2）国赛赛项课程——导游业务

本课程是导游职业资格证书考试课程之一，主要传授导游常识，训练导游技能，规范导游程序，提高应变能力，增加旅游常识，提高学生的导游业务水平。内容主要包括：导游常识，导游技能，地陪导游，全陪导游，散客旅游，导游应变和旅行常识。通过学习本课程，使学生了解导游服务的内涵，领会导游人员的要求，掌握地陪和全陪导游服务程序和服务规范，掌握导游服务的带团、语言和讲解技能，掌握旅游者个别要求的处理、旅游事故的处理、旅游者投诉的处理方法。

（3）浙江乡土旅游

本课程是导游职业资格证书考试课程之一，主要讲授导游人员在导游服务过程中必须具备的浙江历史、地理、文化等基础知识，内容主要包括浙江历史文化，浙江民族民俗，浙江旅游地理，浙江宗教，浙江饮食文化，浙江旅游文化及浙江名胜诗词楹联游记，浙江各地的主要自然景观与人文景观等，通过本课程的学习，使学生掌握相关知识，积聚导游人员必须具备的相关知识基础，并能够灵活运用所学的导游基础知识进行导游服务。

（4）旅游政策与法规

本课程是导游职业资格证书考试课程之一，主要讲授国家政策、法律知识、旅游法规知识，内容包括中国特色社会主义基本理论、基本国策与外交政策；民法、市场规制法律制度；旅游的法律调整与政策调整、旅游规划和促进、旅游合同法律制度；旅行社管理法律制度、导游人员管理法律制度、旅游安全法律制度、旅游保险法律制度、旅游出入境法律制度、旅游食宿饭店法律制度、旅游资源管理与保护法律制度等法律法规知识。通过本课程学习，使学生掌握旅游政策法规相关知识和运用技能，养成守法、守信、善于沟通与合作的良好品质，为职业能力发展打下良好基础。

(5) 出境旅游领队业务

本课程是出境旅游领队职业资格证书考试课程之一，主要传授出境旅游领队在带团工作中的相关业务和服务技巧等知识。内容主要包括：出境旅游领队带团工作流程、领队知识准备、领队服务的准则与技巧、领队与游客关系的处理等。通过本课程的学习，要求学生能够掌握并运用所学的海外领队业务知识，具有管理和服务出境旅游团队的能力，具有较好的语言沟通、组织协调、应变能力和独立处理突发事件的能力，让学生具备强烈的职业意识、灵活的应变思维、勤恳踏实的工作作风，为学生未来职业发展奠定坚实基础。

(6) 境外目的地知识与应用

本课程是出境旅游领队职业资格证书考试课程之一，是一门介绍、研究中国主要目的地国家和地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等内容的课程。本课程旨在通过对主要目的地国家上述各个方面的学习和研究，熟悉、掌握相关内容，学习旅游业发达国家的经验，尊重游客的风俗习惯，以有效地指导旅游实际工作，更好地服务游客，促进我国旅游业的持续发展。

三、特色课程

本专业主要面向国际旅行社和其它旅游企业，培养拥护党的基本路线，具有良好职业素质，掌握旅游专业知识，具有旅游服务及管理能力，能从事出境旅游领队、全国导游等工作的，德、智、体、美、劳全面发展，具有较强可持续发展能力的应用型、复合型、创新型技术技能人才。

特色课程主要包括浙江乡土旅游、演讲与口才、摄影技术、酒水与调酒、茶与茶艺等课程。