约旦的曼萨夫羊肉饭氤氲着乳香，孟加拉国的波拉奥饭在锅中滋滋作响，斯里兰卡椰香罗提饼裹着辣椒参巴酱的香气扑面而来……在“五一”劳动节即将来临之际，国交学院组织12国20余名留学生走进海曙区段塘街道启运社区，与社区居民们共同开展了一场中外邻里美食制作品鉴活动，以锅铲为笔、食材为墨，书写了跨越山海的美食对话。

一到活动场地，留学生们便迫不及待地拿出了各色食材和厨具准备了起来。有的切菜，有的和面，有的热锅，一派热闹非凡的景象。旁边代表社区参加美食制作的阿姨们一边包着素饺子，一边还不忘叮嘱边上的留学生们油放少了容易粘锅、切洋葱要刀浸水避免刺激等暖心提示。面对热心的阿姨们，留学生们也展现了更大的热情，纷纷邀请阿姨们提前品鉴即将出锅的特色菜。大家跨越了国籍和语言的界限，用手势比划着交流菜谱，用笑容传递着友好情谊。经过一个多小时的精心准备，摩洛哥鸡肉塔吉锅、俄罗斯小馅饼、布隆迪炸鱼配青香蕉等十余道各国特色美食摆上了长桌。大家品尝着美食，竖起大拇指连连称赞，并互相交流着哪道菜是自己的最爱。期间，留学生们还开展了“蒙眼猜食物”的小游戏，现场欢声笑语不断。社区居民励阿姨开心地表示：“今天是开了眼了，品尝了各国的美食，感受到了不同国家的文化，也让外国朋友们尝了尝我做的传统宁波美食。”来自孟加拉国的留学生米亚表示：“今天做自己国家的菜，我们都很认真地准备，菜的味道也都很棒，真希望能有更多这样的活动。”

本次活动是留学生“感知中国”文化品牌首次走进启运社区开展的实践活动。“美食打破语言壁垒，炊烟连起校地温情。本次活动上分院和社区签署了留学生文化实践基地共建协议，未来将继续通过社区新型菜场探访、传统节日家宴、消防站参观体验等沉浸式活动，让留学生实地感受真实立体的中国，在烟火气中感知东方大国的温度与脉动。”对外汉语教研室带队教师如是说。